DUO AUBERGINES POIVRONS

Doucement, vous remuez les oignons et l’ail qui dorent dans l’huile d’olive. Puis, vous y ajoutez des dés d’aubergines et de poivrons à cuire doucement. Jusqu’à ce qu’ils soient fondants, mais pas trop, pour garder une tenue. Vous y ajouterez un peu d’assaisonnement en fin de cuisson. C’est tout. C’est votre cuisine de retour du marché. Vous y tenez. Et quand vous n’avez pas le temps, vous ouvrez simplement un pot de Duo Aubergines et Poivrons de L’Épicurien. Le résultat est le même. La simplicité en plus.