Laissez-vous surprendre par une recette qui permet d’exprimer la typicité du piment d’Espelette, et de relever cette moutarde en exhaussant tous ses arômes.
Cette épice AOP est utilisée dans le pays basque à la manière d’un poivre pour son intensité olfactive et ses arômes fruités.
INGRÉDIENTS
Moutarde (graines de moutarde, vinaigre d’alcool, eau, huile de tournesol, sel, gomme xanthane), huile d’olive vierge extra 4%, piment d’Espelette AOP 2,0%
