L’épicurien – Gelée artisanale Coing

Le coing, un « fruit oublié ». Délaissé car il ne se consomme pas cru. Parce qu’il n’est pas simple à éplucher. Pourtant, les Grecs et les Romains l’appelaient « pomme d’or ». Un petit trésor de goût, qui se libère de son acidité en cuisant et révèle ses saveurs sucrées. En grands seigneurs, nous vous livrons le coing déjà préparé et cuit ! La quintessence du coing, son jus, est utilisé pour réaliser cette gelée des plus savoureuses ! Pour des desserts renouvelés, et des plaisirs retrouvés.

Sur une tartine, dans un yaourt, des pommes au four, sur une panna cotta, dans des scones, en glaçage d’un gâteau…